La flaveur - Quand le goût ne suffit pas

4 ateliers (1 : L'histoire de la conservation, 2 : Odorat et perception, 3 : Propriétés de la matière t 4 : Couleurs naturelles) et des minis conférences. Pas de dégustation (risques allergique), atelier qui passe de l'histoire, par les sciences et par le manuel.