A la rencontre des saveurs dans l'assiette, quel savant programme !

Une conférence menée par l'enseignant chercheur en histoire moderne Florent Quellier, sur "Les couleurs dans l'assiette à la période moderne". Il abordera l'histoire du pain noir/blanc, des natures mortes, des couleurs du vin, de la faïence, des confitures ... pour mieux comprendre l'origine des aliments et quels étaient nos mode de consommation.