Ses publications sur echosciences

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Les mondialisations par l’assiette
Pays de la Loire
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Le lait à la loupe !
Pays de la Loire
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Le gout des étoiles
Pays de la Loire
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La lumière
Pays de la Loire
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A la rencontre des saveurs dans l'assiette, quel savant programme !
Pays de la Loire
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Se mettre à table ! Un dialogue entre arts et sciences
Pays de la Loire
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Aliments et emballages : une exploration par la science des matériaux
Pays de la Loire
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Planètes : découvrir le monde invisible
Pays de la Loire
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Alimentation subie, alimentation choisie ?
Pays de la Loire
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À vos manettes, prêts, cuisinez !
Pays de la Loire

Son activité sur echosciences