Ses publications sur echosciences
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Les légumineuses alchimistes, ou comment transformer l'air en protéines
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À la table du temps ! "C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes"
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Au coeur des pommes à chair rouge : un diagnostic acoustique pour détecter le brunissement
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Mission confiture : quand la chimie devient gourmande !
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Alimentation des sciences et sciences de l'alimentation
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À la table du temps ! Ancien/ Nouveau monde, d'où viennent mes aliments ?
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EchoSciences Pays de la Loire a créé l'événement C'est arrivé près de chez vous
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