Alimentation des sciences et sciences de l'alimentation

Le CDA anime le Projet Alimentaire de Territoire (PAT) de l’Ile d’Yeu. Ce projet vise notamment à soutenir les producteurs locaux et à faire le lien entre leurs productions et les débouchés locaux. Pour la fête de la science, le CDA proposera des animations qui questionnent le sujet de l’alimentation dans sa diversité : par les saveurs avec la notion de lactofermentation, et par la culture avec la valorisation de recettes et de savoirs locaux.
En parallèle, le CDA participe par l'intermédiaire du RAIA (Réseau Agricole Inter-iles Atlantiques) au projet ENEZ BREIZH, qui étudie l'impacte du changement climatique sur l'agriculture dans les îles. La Fête de la science est l'occasion de faire un point sur l'avancée du projet et de découvrir comment se passe la recherche dans les autres îles !