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#sciences-vie-sante

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A la découverte des saveurs

Découverte des sens ( goût, odorat), découverte des saveurs ( amer, salé, sucré, acide) évolution de l'alimentation

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Recherche scientifique dans le domaine des réalités étendues

L’objectif de ce projet est de présenter et d’expliciter les travaux de recherche actuellement menés au sein de l’Institut Arts et Métiers de Laval...

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Venez découvrir les recherches des scientifiques de l'Ifremer !

Cette année, l'Ifremer vous invite à plonger dans les coulisses de la recherche scientifique sur l'alimentation. À travers des animations ludiques...

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Renaturation et plan d'adaptation aux fortes chaleurs et aux canicules

Cet atelier scientifique a pour objectif d’établir, par la démarche expérimentale, le lien entre le dérèglement climatique et la multiplication des...

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Escape Box

Présentation d'une escape box de vulgarisation scientifique par des doctorant.e.s et étudiant.e.s de master de Nantes Université. Il s'agit d'un...

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Les micro-organismes : alliés ou adversaires de la conservation des aliments ?

Les aliments que nous consommons quotidiennement abritent souvent une multitude de micro-organismes. Qui sont-ils ? D’où viennent-ils ? Quelles...

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Le goût des saveurs

  Un atelier pour explorer les saveurs à travers des solutions aqueuses à déguster, puis à retrouver dans des aliments du quotidien. Des produits...

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Village des sciences d'Angers

  Les 10 et 11 octobre 2026, le Village des sciences d’Angers s’installe aux Arts et Métiers pour un week-end placé sous le signe de la découverte...

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La Fabrique à B

Un atelier pour les familles , ludique et gourmand pour découvrir les secrets du sucre ! À travers des expériences simples et étonnantes, petits et...

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Le Goût des huîtres

Les huîtres atlantiques sont consommées dans toute l'Europe depuis l'époque antique, prouvant que les Gallo-romains maîtrisaient déjà l'export de...