De la graine à l'assiette, une expertise scientifique pour soutenir les enjeux de l'agriculture

C'est quoi la différence entre une graine et une semence ? entre des variétés et des espèces ? des variétés modernes et anciennes ? L'idée sera de découvrir ce monde rempli de diversité avec à la fois des notions de conservation du patrimoine, d'agricultures multiples, de diversité d'espèces et de variétés, d'innovation face aux enjeux de changement climatique et aux réductions des produits phyto. Les métiers d'expertise