Le monde secret des champignons

Organisation d'un atelier avec description d'un champignon, son mode de reproduction, les interactions avec les arbres et l'environnement. Observation d'une douzaine d'espèces à l'oeil nu, à la loupe et au microscope. Discussion autour de la comestibilité, la toxicité, l'importance du substrat donc de la pollution puis les champignons dans l'alimentation ( truffes, cèpes, girolles, champignons de Paris).