Quand la nature s'invite au menu

Recette de grand mère, remède de sorcière ou encore effet de mode, de tout temps, les plantes sauvages ont trouvé un chemin vers nos assiettes, et sont la base de l'alimentation de nombreuses espèces animales. Comment plantes et animaux se sont ils adaptés les uns aux autres et comment nous, humains pouvons nous trouver notre place sans détruire l'environnement dans lequel nous vivons.