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Pourquoi un même produit traditionnel peut être jugé authentique par certains consommateurs et rejeté par d’autres ?

Deux personnes goûtent exactement le même tamal. L'une le trouve délicieux, fidèle à ce qu'elle connaît. L'autre le repousse : trop différent, pas...

Le gène OPA1 et son rôle dans les Neuropathies Optiques Héréditaires (NOH)

Les NOH, ces maladies mitochondriales qui affectent le nerf optique et causent une perte plus ou moins sévère du champs de vision central. ...

Anouk, le Pouvoir du Ténébron : Une aventure sur le tableau périodique des éléments pour les enfants !

Voici un livre de fiction documentaire pour les enfants (fin de primaire-début collège), qui met en avant une fille et ses amis et aborde les...

Watty à Angers : 1700 élèves sensibilisés aux économies d'eau

Troisième et dernier atelier de l'année pour les élèves des 70 classes engagées dans le programme Watty à l'école ! Consacrée à l'eau, cette...

[PODCAST] Introduction à la psychiatrie nutritionnelle

Les émissions du Labo des savoirs, c'est à retrouver toutes les semaines sur Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Podcast Addict et Youtube ...

[PODCAST] 13/15 - La reconquête du bon état écologique du bassin versant du Jeu / Itw d’Hélène Videau

Sur la ferme de L’Angevinière, à Chemillé-en-Anjou, coule un petit cours d’eau portant le même nom. Ce ruisseau va bientôt bénéficier de travaux de...

Ma thèse en 180 secondes : Doctorant.e.s, relevez le défi !

Ma thèse de doctorat, co-financée par le projet READ-IT et la Région Pays de la Loire, m'a amenée à consacrer une bonne partie des quatre dernières...

Rendre visible l’invisible : la chimie au service de l’archéo-histoire

LES OUTILS D’ANALYSE ACTUELS OFFRENT UNE MÉTHODE DE PROSPECTION INNOVANTE AUX ARCHÉOLOGUES, EN LEUR PERMETTANT D’ÉTUDIER LA CHIMIE DES SOLS AVANT...

La recherche angevine associée au vol spatial de Sophie Adenot

Professeur à l’Université et au CHU d’Angers, Marc-Antoine Custaud profitera de la mission εpsilon de l’astronaute française Sophie Adenot, pour...

L’Art du Pétrissage : Clé de la Qualité du Pain Plat Traditionnel

L’Art du Pétrissage : Clé de la Qualité du Pain Plat Traditionnel Doina CRUCEAN : Ingénieur de Recherche à ONIRIS-GEPEA Projet PEPA / Pétrissage...