ECHOSCIENCES - Pays de la Loire | Partageons les savoirs et les innovations

Brochothrix, la bactérie qui altère et adhère !

Formation de biofilm par Brochothrix thermosphacta, une bactérie majeure de l’altération des aliments (Thèse de doctorat d'Antoine Gaillac,...

Les farines maltées : une source naturelle d’enzymes pour améliorer la qualité des pains et des pains plats

Alejandra VELASQUEZ – Doctorante à ONIRIS Sciences pour l’Ingénieur 2023-2026 FLAT BREAD MINE : créer la prochaine génération de pains plats ...

Route de 5ème Génération (R5G) : Dans une perspective d’utiliser l'énergie triboélectrique pour alimenter les capteurs des routes intelligentes

Ahmad DELBANI, Philippe BASSET, Malal KANE Université Gustave Eiffel Les routes de demain ne seront plus de simples infrastructures, elles...

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EcoToys Challenge : un jeu sur l’impact environnemental des jouets

Dans le prolongement d’un programme de recherche, trois chercheur·es en sciences de gestion et du management du Granem ont imaginé un jeu...

"A Link to the Past" : Ma recette pour réconcilier les étudiants avec l'histoire de la finance

Enseignante-chercheuse à l'Université d'Angers, je me suis lancée un défi : dépoussiérer l'enseignement de l'histoire comptable et financière. J'ai...

Nuit de la Science : Une soirée pour comprendre ce que mijotent nos assiettes selon la science !

Comme en 2025, cette année la Nuit de la Science est reconduite ! La Nuit de la Science en Pays de la Loire est une soirée spéciale dédiée à...

Et si l’hydrogène permettait de stocker l’énergie renouvelable ?

Les énergies renouvelables comme le soleil et le vent produisent de l’électricité. Mais y a-t-il toujours du soleil ou du vent quand on en a besoin...

Les communautés d’énergie : un moyen de partager la production d’électricité à une échelle locale

La production d’électricité a connu ces dernières années des changements majeurs. Les sources d’énergie renouvelables sont de plus en plus...

Emprunter, acheter d’occasion ou encore louer des jouets : vers une redéfinition des normes de consommation parentale ?

Par Eva Cerio, maître de conférences en marketing à l'IAE Angers, membre du laboratoire Granem, Université d'Angers. Dans le cadre du projet...

Et si on parlait de recherche animale ? Le projet Pour-Sang-Tage

La Règle des 3R L’utilisation d’animaux à des fins scientifiques a souvent une mauvaise image, essentiellement parce qu’elle est mal connue....

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