ECHOSCIENCES - Pays de la Loire | Partageons les savoirs et les innovations

Les farines maltées : une source naturelle d’enzymes pour améliorer la qualité des pains et des pains plats

Alejandra VELASQUEZ – Doctorante à ONIRIS Sciences pour l’Ingénieur 2023-2026 FLAT BREAD MINE : créer la prochaine génération de pains plats ...

Les enjeux du revenue management pour les PME du tourisme et de l'hôtellerie-restauration

Le revenue management (RM) est une pratique très rependue dans les entreprises de services proposant des produits non stockables (transport,...

« The Last of Us » et les champignons : la vraie menace n’est pas celle des zombies…

Que devraient vraiment craindre les héros de la série « The Last of Us » ? HBO Thomas Guillemette, Université d'Angers ...

Nuit de la Science : Une soirée pour comprendre ce que mijotent nos assiettes selon la science !

Comme en 2025, cette année la Nuit de la Science est reconduite ! La Nuit de la Science en Pays de la Loire est une soirée spéciale dédiée à...

Le corps humain soumis à l'espace

Les résultats obtenus par la conquête de l’espace sont-ils à la hauteur des risques encourus par tous ces aventuriers, qu’on les nomme astronautes,...

Un outil de contrôle pour améliorer la production solaire de biomasse microalgale

Cet article présente notre travail de recherche réalisé au Laboratoire GEPEA UMR 6144 CNRS – Nantes Université, dans le cadre d’une thèse de...

Pint of Science 2026 : le programme en Pays de la Loire

Pour sa 13ᵉ édition, le festival Pint of Science investit les bars des Pays de la Loire ! Pendant trois jours, des scientifiques quittent leurs...

Le condensat de verre de couleur, l'état de la matière hadronique à haute énergie

Cet article traite de certaines avancées expérimentales et théoriques récentes dans notre compréhension de l’interaction forte. Celle-ci est l’une...

Ondes Durables : analyser l’impact et accompagner les radios associatives dans la transition écologique

L’accompagnement des radios associatives dans les mutations du secteur est au cœur des missions de la Fédération des Radios Associatives en Pays de...

Vulgarisation et extériorisation des savoirs : du devoir au plaisir (1)

Arnaud Mercier, Auteurs historiques The Conversation France L’enquête « Enseignants-chercheurs : quelle place dans la cité ? » lancée par...

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