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Du gène à l’océan : comment le changement climatique et la pêche affectent les poissons du Golfe de Gascogne

Et si les populations de poissons changeaient plus vite qu’on ne le pense ? Taille, croissance, reproduction… ces caractéristiques essentielles,...

Les farines maltées : une source naturelle d’enzymes pour améliorer la qualité des pains et des pains plats

Alejandra VELASQUEZ – Doctorante à ONIRIS Sciences pour l’Ingénieur 2023-2026 FLAT BREAD MINE : créer la prochaine génération de pains plats ...

Faire bouger les atomes avec la lumière : une plongée dans l’infiniment rapide pour les télécommunications de demain

Auteur : Pascal Ruello, Institut des Molécules et Matériaux du Mans, UMR CNRS 6283 Le Mans Université.Direction Editoriale EchoSciences Pays de la...

Des jeux sur les graphes

Un graphe est un objet mathématique abstrait qui possède des sommets, et des arêtes reliant les sommets. Il permet de représenter de nombreux...

De nouvelles capsules pour les médicaments de demain

Les émulsions sont des systèmes hétérogènes constituées de dispersions fines d’un liquide dans un autre liquide non compatible. L’exemple le plus...

Entretien : Fabien Bottini

Fabien Bottini ENSEIGNANT-CHERCHEUR EN DROIT PUBLIC, MEMBRE DE L’INSTITUT UNIVERSITAIRE DE FRANCE ET TITULAIRE DE LA CHAIRE NEUTRALITÉ...

Manger sain est-ce toujours manger bien ? Étude en psychologie sur les préoccupations pour l’alimentation saine

« Orthorexie », nom féminin, du latin ortho pour désigner ce qui est droit et juste, et du grec orexis qui signifie l’appétit. Ce mot existe depuis...

La technologie qui révolutionne la détection du cancer

Un travail de recherche nantais pose les bases d’une nouvelle perspective de médecine personnalisée améliorant le diagnostic précoce des cancers. ...

Que passerait-il si on mettait une éolienne sur une bouée ?

Imaginez-vous juste un instant allongé sur la plage, en été, sous un Soleil radieux. Vous profitez de la chaleur, de la glace fraise basilic dont...

Le corps humain soumis à l'espace

Les résultats obtenus par la conquête de l’espace sont-ils à la hauteur des risques encourus par tous ces aventuriers, qu’on les nomme astronautes,...

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