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Les farines maltées : une source naturelle d’enzymes pour améliorer la qualité des pains et des pains plats

Alejandra VELASQUEZ – Doctorante à ONIRIS Sciences pour l’Ingénieur 2023-2026 FLAT BREAD MINE : créer la prochaine génération de pains plats ...

Comment évaluer une politique d’emploi à destination des personnes au chômage ? L’exemple de la formation professionnelle.

En 2018, le gouvernement a lancé un plan de 15 milliards d’euros dans le cadre de la « Loi sur la liberté de choisir son avenir professionnel ». Il...

La génération de modèles pour les problèmes d'ordonnancement d'atelier

A. Question initiale Comment une usine peut-elle produire des milliers de variantes d'un même produit tout en respectant la qualité, les délais et...

Opales synthétiques, la recette pour imiter la nature

L’opale (SiO2 .nH2O) est un minéral amorphe composé majoritairement de silice, qui se forme suite à l’altération aqueuse de roches. De plus, de...

La méta-analyse : Quand la science croise ses données pour mieux décider

Je suis chirurgien maxillo-facial et dans ma pratique clinique quotidienne je suis confronté à des pathologies et malformations faciales rares dont...

Les données de santé : données ou construites ?

Médecine prédictive et personnalisée, intelligence artificielle, patients virtuels : autant de promesses autour d’une “médecine de demain” qui...

Des projets inspirants dévoilés par les jeunes talents de l’action "Jeunes & Sciences"

Cette année, et pour la 2e édition de cette action soutenue par la Région des Pays de la Loire, et avec le précieux concours  de la Région...

Océan de savoirs : une thématique Fête de la Science tournée vers les océans mais pas seulement.

L’océan couvre 70 % du globe terrestre. Son exploration et sa préservation constituent des enjeux majeurs pour le XXIe siècle. Aujourd’hui, les...

Et si la consommation d'eau de mon voisin pouvait influencer la mienne ? L'impact des normes sociales, un nouvel instrument d'incitation !

Des coupures d’eau au robinet, des interdictions d’arroser les jardins et de remplir les piscines, les restrictions de lavage des voitures en été :...

Retour sur ...

... "La Roue de la Science" au Festi'Rares : les mitochondries en action ! Dans le cadre de la Journée mondiale des maladies rares (28 février) et...