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Un article de Melchisedek Joslem NGAMBOU DJATCHE, Maître de Conférences en Sciences Économiques, Granem, Université d'Angers, publié dans le cadre...
Histoires de naturalistes Auteur Eric Buffetaut, directeur de recherche émérite au CNRS, ENS Paris Cet article est issu du...
Article écrit par Paul Bobin, doctorant au laboratoire PhAN (Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles – INRAE, Nantes Université), sous la...
Image de couverture : Les "feuilles-pièges" de la sarracénie pourpre, plante carnivore célèbre en Amérique du Nord, ici dans une tourbière du...
La matière ordinaire repose sur une structure fondamentale composée de quarks et de gluons, décrite par la chromodynamique quantique (QCD). Six «...
Comme bon nombre de polluants, les composés per- et polyfluoroalkylés, ou PFAS, atteignent souvent les mers et les océans. Si la présence de...
Notre assiette cache bien son jeu ! Saviez-vous que l'artichaut a longtemps été un mets de luxe réservé aux élites ? Ou que les lentilles sèches ne...
Les territoires occupés par les hommes sont aussi ceux de nombreuses autres espèces. Qu’il s’agisse de l’humain ou des autres animaux, l’accès aux...
Les bactéries de nos aliments sont-elles vraiment celles que l'on croit ? Insectes, steaks végétaux, jambons sans viande… Les nouvelles sources...
Les maladies auto-immunes du foie illustrent le dysfonctionnement du système immunitaire qui va s’attaquer aux cellules structurant le tissu...
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