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#consommation

Lucie Corlay
événement publié le 01/06/2022
juin 8 2022
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[ Code alimentation ] Modes de production, fabrication et distribution en évolution : de nouveaux risques pour la santé et l’environnement ?

Ce que l’on mange aujourd’hui est plus sain qu’il y a 20 ans ! Comment s’assurer que l’évolution des modes de production, fabrication et...
Lucie Corlay
événement publié le 11/05/2022
mai 18 2022
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[ Code alimentation ] Atelier : dégustation d’innovations à base de végétaux !

Le végétal est au cœur des innovations alimentaires et ne cesse d’évoluer et se diversifier : du végétal présent dans les desserts, dans les...
Lucie Corlay
événement publié le 10/05/2022
mai 12 2022
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[ Code alimentation ] Débat : les demandes contradictoires des consommateurs sur l’alimentation

Des produits bons pour la santé et pour l’environnement… mais sans changer ses habitudes ; des aliments pour consommer moins de viande… et qui...