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La machine de Turing

La machine de Turing ou Petite histoire de la construction d'un prototype d'ordinateur La machine de Turing Comment tout a commencé ? ...

Kit de ressources Mers et océan

Le Groupe de travail « Mers et océan » de l'Amcsti vous propose un kit de ressources regroupant des activités et de la documentation autour de la...

Le fluor, l’ennemi qui vous veut du bien

Bien que les polluants éternels (les PFAS = Substances Per- et PolyFluoroAlkylées) contiennent du fluor, attribuer à ce dernier la responsabilité...

Les enjeux du revenue management pour les PME du tourisme et de l'hôtellerie-restauration

Le revenue management (RM) est une pratique très rependue dans les entreprises de services proposant des produits non stockables (transport,...

Quand la recherche ouvre la voie à des routes plus silencieuses

Été 2035, vous profitez de la fraîcheur de la soirée pour vous installer sur la terrasse de votre habitation située non loin du périphérique. Le...

Des acide gras oméga-3 avant le vêlage : un coup de boost pour le colostrum des vaches laitières

Saviez-vous que la qualité du colostrum – ce « premier lait » si précieux pour les nouveau-nés – se joue des semaines avant la mise bas ? La...

"Papotons papilles", l'anim' qui délie les langues ! [Nuit Européenne des Chercheurs]

Coup de projecteur sur... Les aliments du futur ! Des gélules à avaler ? Des insectes et de la viande de synthèse ? Des repas ultra-transformés...

Visualiser le sang en mouvement : voyage au cœur de l’IRM de flux 4D

Une technologie encore méconnue qui pourrait transformer notre compréhension du système cardiovasculaire. Et si on pouvait filmer le sang en...

Entropie et information : l’ordre caché derrière le chaos

De la vapeur aux algorithmes, une même idée relie le désordre des atomes et les messages que nous envoyons chaque jour : l’entropie. Quand le...

L’impression 3D alimentaire : bonne ou mauvaise impression ?

Qu'est-ce que l'impression 3D ? L’impression 3D est la fabrication d’un objet en 3 dimensions par l’ajout de couches successives de matière. Une...